Es por esto que invitamos a profesores de liceos técnicos de San Felipe, que postularon a proyectos educacionales de gastronomía, cocina y turismo en Dale Profe, para que conocieran cómo funciona y se realiza el trabajo en el restaurante de nuestro hotel de Palomar, y así poder entregarles estos conocimientos a sus alumnos para ayudarlos a desarrollar sus carreras.

Dale Profe, es una organización que ganó nuestro fondo de innovación TECLA 6. Ellos evalúan cada solicitud realizada por colegios con estudiantes en situación de vulnerabilidad y gestionan su implementación. Puede ser en cualquier temática, como arte, educación física, música, etc, todo acorde a la necesidad de cada colegio.

Durante la jornada, los docentes recibieron una capacitación y un tour por las instalaciones. Erica Serey, Profesora de Servicio de Hotelería del Liceo Técnico Bicentenario Amancay comenta que “para nosotros fue algo maravilloso, tenemos tres proyectos que van a ser fundamentales para los niños y nos ayudará a que los niños sigan estudiando cosas distintas”. Idea que complementa Felipe Aguilar, profesor de Gastronomía del Liceo Corina Urbina, respecto al trabajo colaborativo junto a Dale Profe “súper rápido, todo clarito, siempre que necesitamos ayuda para terminar el proyecto se nos brindó la ayuda”.

“Estas conexiones virtuosas se pueden traducir en prácticas profesionales para alumnos, paseos culturales y en capacitaciones para los profesores y de manera paralela impulsamos la innovación a través de una plataforma digital como lo es Dale Profe”, comenta Waldo Osorio, Jefe de Propuesta de Valor de Caja Los Andes.